La maggior parte dei dolci li facciamo noi: panna cotta, crema catalana, cream caramel, tiramisù, pastiera, caprese.
Prendiamo da una pasticceria esterna, la delizia al limone, il profiterole, la torta ricotta e pera, tartufi artigianali alla nocciola, al cedro, alla liquirizia, rocher e pistacchio. E, per finire, i sorbetti.
