Ristorante Pizzeria a Garbatella
06 51 37 359

L'impasto    La preparazione della pizza    La marinara    I condimenti    Fiori di zucca    Il nostro pane

Due tipi di pizza, quella tipo Napoli e quella romana. Seguiamo una lievitazione molto lunga, quasi una lievitazione naturale. Usiamo farina zero così la pizza risulta più gustosa. Facciamo pizze bianche e rosse, con un’ampia scelta di gusti.

Siamo soliti condire le nostre pizze con olio extravergine d’oliva, con fior di latte tagliato a mano, pomodoro e basilico fresco.
Con la stessa farina facciamo anche il pane, i calzoni e i crostini alle alici, al prosciutto, al salmone e ai funghi. Con prosciutto cotto e mozzarella, ricotta e salame, porcini e mozzarella, provola e salame.